Mais prática para ser armazenada, a polpa da fruta pode sim render um suco saudável para você e contribuir com uma alimentação melhor!
A preocupação de ter uma alimentação mais saudável e cortar refrigerantes do cardápio fez aumentar bastante a procura por sucos.
Mas com a vida corrida, muita gente não consegue ter sempre em casa frutas para preparar seus sucos naturais… O que suscita a dúvida: sucos de polpa ou de caixinha cumprem o mesmo papel?
Saiba que polpas congeladas são uma ótima opção para contar com as vitaminas e os minerais na alimentação. Além de mais saudáveis do que os sucos concentrados em garrafa, que têm conservantes demais, os saquinhos congelados podem ser usados para fazer receitas além de suco: sorvetes, mousses e vitaminas, que ficam deliciosos com polpas como ingrediente.
Vale lembrar, no entanto, que isso não significa que todas as características serão mantidas. A maior perda acontece devido à eliminação da casca, fonte de fibras, vitaminas e minerais.
Para aproveitar a polpa da forma mais saudável, o ideal seria não adicionar açúcar. Apesar de a fruta perder algumas propriedades nutricionais no processo de congelamento, mesmo assim ela continua sendo uma opção saudável.
Concluindo: os fatores positivos levam a polpa a ser a melhor escolha por preservarem praticamente todos os nutrientes das frutas naturais e por dispensarem os aditivos químicos que são necessários aos concentrados de garrafa.
Fonte: BodyTech
