Uvas sem sementes têm substâncias cardioprotetoras

Além de não dar trabalho nenhum para comer, você sabia que as uvas sem sementes possuem propriedades cardioprotetoras?

As uvas sem sementes do tipo Thompson e Crimsom, que todo mundo gosta porque não dá trabalho nenhum comê-las, tem outras vantagens bem mais importantes. São ricas em potássio, fibras, vitaminas A e C e ainda fazem bem à saúde do coração. Por conta de tais propriedades, são classificadas como alimentos funcionais, isso é, trazem benefícios consideráveis para o organismo, combatendo ou evitando doenças.

Segundo o INC (Instituto Nacional de Cardiologia), a  vitamina A é importante para a visão, desenvolvimento dos ossos e cabelos. Já a vitamina C está ligada ao combate a infecções e resfriados, as fibras são notórias armas para o bom funcionamento intestinal e o potássio é bom para os músculos, pois ajuda a evitar câimbras.

A proteção do músculo cardíaco se dá pela alta concentração de flavonóides e fenóis, que estimulam o fluxo de oxigênio, dióxido de carbono e nutrientes essenciais na corrente sanguínea. Assim, evitam a formação de coágulos e contribuem para a redução da pressão arterial.

As uvas Crimsom (roxas) ainda têm na casca o resveratrol, substância que a videira produz para protegê-las do calor, da umidade e de doenças que atingem a plantação. No organismo humano, esse composto também tem efeito protetor, devido a suas propriedades antiagregação plaquetária e redutora de triglicerídeos.

Para obter todos os benefícios do alimento, a recomendação é que se ingira de dez a 15 unidades dessas variedades todos os dias.

Fonte: Coração alerta

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